自家食譜--口水雞

這次屋暖爬地，以大食會形式舉行，MEUN中我負責了一款菜式，朋友們食的津津有味，還問上食譜，我當然樂意提供和交流。

口水雞

浸雞材料:
冰鮮雞1只
莞茜3根
蔥3根
薑3片
鹽1茶匙

口水雞醬汁料：
(將以下各項混合)
蒜泥2湯匙
醬油3湯匙
辣椒油1湯匙(輕辣級)* 我誠意推介老干媽雞油辣椒
味道超道地的 衣次班哩!
花椒油2湯匙
麻油2湯匙
芝麻醬1小匙
浙醋1湯匙
糖1小匙
雞粉1小匙
暖水1湯匙


*PS. 見你們吃得開心我心樂透極。